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初代 哲麺・・・ [グルメ]

さて黒鳥の湖で楽しいひと時を過ごした翌日、予想通りの二日酔いの日を迎えましたが朝から所要がありドタバタとしてしまいました。でもとりあえずランチタイムは確保しなければなりませんのでお初の初代 哲麺さんへ・・・

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また今日はアドレスでの出動でしたが何と雪~霙交じりに・・・いや~、寒い日にはやはり熱々のラーメンがピッタリですよね~[わーい(嬉しい顔)]何時もは八王子ラーメンばかりなのでたまには豚骨も・・・

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さて初代 哲麺・・・この付近では中々評判の良いお店ですが果たしてお味の方は?初代と言うのは本家のことで今は37代?まであるそうです。ラーメン店はフランチャイズ、暖簾分けが当たり前の世界ですがやはり本家は別格でしょうか?では早速店内に入ってみましょう!!

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替え玉が50円とはまた安い[るんるん]更に替え生ですって・・・でも生ビールが100円で飲めるのはかなり激安ですよね~?コレは利用する価値は大!!

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ここでは麺の茹で方が選択できるので今日は「バリカタ」に・・・またスープもアッサリ、ふつう、コッテリから選べます。何も言わないと普通に・・・基本、麺は固めが好きなんですが「ハリガネ」は針金?「こなおとし」って粉落としのこと?生麺をサッと茹でるだけ?固そう・・・

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やってきました、醤油豚骨チャーシュー麺(700円)・・・たまには豚骨も良いものです。でもデフォルトの量は少なめ・・・

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麺はやはり極細・・・しかしバリカタなのに予想したより固くないのは何故?このくらいなら固めかな~?

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醤油豚骨のスープも以外とアッサリして動物臭がありません。魚介と豚骨が程よくMIXされている感じ・・・豚骨が好きじゃない方もこれならイケるかも・・・

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お約束の高菜と紅ショウガ・・・

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あまり投入すると味が変化してしまいますので終盤に・・・

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またお冷の代わりに何と「黒烏龍茶」が・・・黒烏龍茶はトクホですので結構値段が高いんですよね~。コレはポイント高し!!脂肪の吸収を抑える効果があるそうなので3杯も飲んでしまいました[わーい(嬉しい顔)]

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もちろん50円で替え玉を追加・・・でも替え玉が50円とは安いよね~?今回は1玉でしたが空腹ならば2~3玉くらいはイケそう・・・

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替え玉10玉で記念撮影だって・・・またライスを注文するとカレーが無料?

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このようにカレーの容器が置いてありセルフでOkみたいです。でもライスを注文している人がいなかったので果たしてライスがどのくらいの量なのかは不明・・・たぶんお子さん連れの家族が小さいお子さん用にライスを注文してカレーをかけて食べさせるのが定番でしょうか?今やファミレスでは当たり前のサービスですが次回リピートした暁にはカレーでも・・・

また初代 哲麺の名に恥じないくらいお客に対しての姿勢は良好です。ラーメン店、飲食店の中には美味いモノを食わしてやっている!!という上から目線のお店も多々ありますがそれは驕りと言うものではないでしょうか?やはりお客様あっての商売だと思うのですが・・・なので味は良くてもお客扱いがBADなお店には辛口評価です!!リピートもナシ!!

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初代替え玉王ですって・・・その中でひと際目立つのが・・・

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ええええええ~?大食い女王?替え玉10玉の他に大盛りライスが4杯、生ビールが5杯だって?もはやギャル曽根さんを超えた存在なのでは?替え玉10玉、大盛りライス4杯ならギャル曽根さんもイケそうですが生ビールが入るとキツイよね~?それも5杯・・・顔を隠す気持ちも理解できるような・・・

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帰りには海老ワンタンラーメンのサービス券を頂きましたが通常料金は900円みたい・・・でもエビは最近のトレンドなんでしょうか?ピィさん、コレはいかが?

初代 哲麺・・・いや~、ラーメンも奥が深い食べ物で私などあまり知識が無い者にも何だかうんちくを語りたくなってしまいます。お近くにお住まいで興味のある方はいかがでしょうか?

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コメント 14

よっしー

おはようございます!
コメントと応援のポチ、いつもありがとうございます!

メッチャ美味しそうなラーメンですね!!
それにしても、すごいツワモノがいますね!!ビックリですね!!

今日も一日頑張ってくださいね!
村ポチで応援♪
by よっしー (2013-02-21 07:51) 

バビロニア

博多豚骨ってやつですね。
替え玉50円は安いな~。
横浜じゃ100円するもんなー。
ただ、新橋はツワモノがいて、
替え玉2玉まで無料っていうのがあります。
by バビロニア (2013-02-21 07:53) 

ピィ

細い麺が、いかにも博多ラーメンという感じですね。
美味しそう。
替え玉50円はうれしいですが、最近替え玉まではいかなくなりました。
食べられるんですが、その後にお腹の圧迫感で後悔するようになりましたので(笑)
ビールも、量が飲める方には安いお代わりはうれしいでしょうね。
それも私は無理・・・。
by ピィ (2013-02-21 08:08) 

SevenFifty

おはようございます。
SevenFiftyです。

>顔を隠す気持ちも理解できるような・・・
大食い女王って全然褒め言葉になっていないところが面白くもありものの哀れを感じますね。
自分の身内の写真だったら辛いと思いますよ。
by SevenFifty (2013-02-21 08:10) 

mercury77

とんこつか~
しばらく食べていないですね~

初めて食べたとき、何も考えずに全部食べてしまい
替え玉は具無しに・・・(笑)
紅しょうがと高菜だけだと・・・ねぇ(^^;)

ラーメンネタおおいな~
やっぱり寒いと欲しくなりますよね~。
by mercury77 (2013-02-21 09:06) 

Lightwaver

こちらもラーメンネタですねぇ^^
豚骨ラーメンもオーソドックスなものは、今となっては
濃厚な部類じゃないのが醤油ラーメンで育った世代には不思議です。

名店と言えどもそれにおごらずに接客を心がけている所は
ずっと応援したくなりますね。
by Lightwaver (2013-02-21 10:53) 

番茶犬

替え玉50円も安いですけど、替え生100円は破格ですね

by 番茶犬 (2013-02-21 17:48) 

パイロン

よっしーさん、こんばんは^^また何時も村ポチ応援ありがとうございます!!

豚骨・・・何時もは醤油ラーメンなんですがたまには豚骨も良いですよね~。それにしてもスゴイ女性がいるものです^^

今日もお仕事、お疲れ様でした!!
by パイロン (2013-02-21 21:40) 

パイロン

バビロニアさん、たまには博多豚骨も食べたくなってしまうんですよね~^^あの博多の屋台で食べた豚骨は美味かったな~^^

替え玉2玉まで無料・・・つけ麺は普通~特盛りくらいまで同じ値段なんですが普通のラーメンは違いますよね?何ででしょう?

by パイロン (2013-02-21 21:43) 

パイロン

ピィさん、替え玉は無理ですか?でもこの初代 哲麺は量的に少ないので替え玉を1玉追加して丁度良いくらいなんです。

ビールも替え生が100円とは安いですよね~^^歩いて行ける距離なら毎日でも行きたいのですが・・・
by パイロン (2013-02-21 21:45) 

パイロン

Sevenfiftyさん、大食い女王・・・褒め言葉では無いような・・・でも顔を隠しているとはいえ普通の女性に見えるのですが女ってコワイ・・・

このような女性と結婚したら家計のエンゲル係数はウナギ上りですよね~^^ちょっとキビシイかも・・・
by パイロン (2013-02-21 21:48) 

パイロン

mercury77さん、今やコッテリ、濃厚系が主流なのでたまには豚骨も良いものです^^

替え玉・・・確かに最初から大盛りにすると麺が伸びてしまいますよね~^^実に理にかなった方法・・・今度替え玉10玉にチャレンジしてみようかな?たぶん撃沈・・・
by パイロン (2013-02-21 21:51) 

パイロン

Lightwaverさん、もうアチコチでラーメンネタが大流行りですがやはり寒い時にはラーメンでしょうか?

名店・・・味に自信のある店ほど上から目線のところが多いような気がします。食べる順番、コツなど蘊蓄だらけだと興ざめしてしまいます^^更に無愛想では救いようが無い?
by パイロン (2013-02-21 21:54) 

パイロン

番茶犬さん、替え玉が50円なら替え玉したくなりますよね?2玉くらいイケソウ・・・

替え生・・・また上手いネーミングですが生ビール、たぶん大きいグラスだと思いますが機会があれbチャレンジしてみたいと思っています^^
by パイロン (2013-02-21 21:57) 

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